本帖最后由 莫陌 于 2016-3-9 08:25 编辑
广东阳帆食品有限公司(阳江市阳帆豆豉有限公司)是阳江市重点农业龙头企业,是一间专业生产阳江著名土特产“阳江三宝”之一豆豉(姜豉)的厂家,公司经过努力奋斗和不断发展,现拥有现代化厂房、晒场,面积3万多平方米,符合国家食品卫生标准和中华人民共和国出口食品卫生标准,已通过ISO9001国际质量管理体系认证,为保证阳江阳帆豆豉传统风味,公司采用“公司+基地+农户”模式,在阳江地区乡镇种植黑豆,实现了种植、传统生产、销售一体化。产品出口香港、英国、日本、澳大利亚、加拿大等地区和国家及全国各地,并成为各大罐头厂生产豆豉鲮鱼罐头的豆豉重要基地。
【食用方法】
姜豉用清水略洗一下,即可煮食或加入各种菜式烹调调味(如豆豉蒸肉片、豆豉红烧肉、豉汁蒸鱼、豉汁排骨、豉汁红烧鱼、豉汁蔬菜等各种菜式):具有风味独特,鲜美可口、增进食欲等。
阳江阳帆豆豉是精选黑豆配以鲜姜经传统方法加工制成,是阳江传统老牌产品,质量松化,味道鲜甜,豉味醇香浓郁。豆豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸肉、排骨和炒菜之调味佳品。 用传统方法制成的阳江豆豉,历史悠久,色香味美,是调味佐膳、馈赠亲友的佳品。
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